CONTRE LA CELLULITE, UN FRUIT : L'ANANAS !

L’ananas est le fruit « anticellulite » par excellence. Cette plante tropicale vivace d’environ 80 cm de haut originaire du bassin de l’Orénoque, en Amazonie, doit son nom au mot brésilien « nana » qui signifie excellent.

Lors de son unique floraison, l’ananas dresse une hampe porteuse d’un dense épi de fleurs aux bractées violettes que surmonte une couronne de petites feuilles. Ce n’est pas la partie de l’ananas consommée, nommée « pineapple » que l’on récolte pour ses vertus médicinales, mais les tiges qui concentrent l’enzyme bromélaïne.

En Amérique du Sud, l’ananas jouit d’une réputation flatteuse sur le plan thérapeutique pour donner des forces et soigner les problèmes inflammatoires. Mais aussi comme vermifuge et comme laxatif, sans parler des usages externes : on applique de l’ananas sur les abcès, les furoncles, les hématomes, les brûlures.

Composition :

• Enzyme protéolytique : bromélaïne.

• Acide citrique, acide malique

• Provitamine A (bêta-carotène), Vitamine C

• Potassium, calcium, magnésium, phosphore, soufre, fer

La bromélaïne est une enzyme protéolytique (comparable à la papaïne de la papaye), c’est-à-dire une enzyme capable de scinder les macromolécules protéiques en molécules successivement plus petites, polypeptides et acides aminés.

Des études expérimentales ont montré que la bromélaïne était capable de digérer jusqu’à 1000 fois son poids en protéines ! Cela a une application directe dans le traitement de la cellulite : la bromélaïne a la capacité de fragmenter les cloisons protéiques qui emprisonnent les amas de cellulite. Cela facilite le déstockage de la graisse et son élimination. Précieuse en cas de rétention d’eau, la bromélaïne a aussi une action anti-inflammatoire qui aide à résorber les œdèmes.

Sur le plan général de la minceur, l’ananas est diurétique, dépuratif et détoxiquant.

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